Datema emulgators

Diacetilvīnskābes mono-(diglicerīda) esteris ir saīsināts kā DATEM, kam ir spēcīga emulģējoša, izkliedējoša un pretnovecošanās iedarbība, un tas ir labs emulgators un disperģētājs. Tas var efektīvi uzlabot mīklas elastību, stingrību un gaisa noturības īpašības, kā arī samazināt mīklas vājuma pakāpi. Palielināt maizes, tvaicētas maizes apjomu, uzlabot organizatorisko struktūru. Papildus tam var izmantot arī cukurā un sīrupā un garšvielās.

Tas ir labs emulgators un disperģētājs ar spēcīgu emulgācijas, dispersijas un pretnovecošanās iedarbību.

1 Tas var efektīvi uzlabot mīklas elastību, stingrību un gāzes aizturēšanas īpašību, kā arī samazināt mīklas vājuma pakāpi. Palielināt maizes, tvaicētas maizes apjomu, uzlabot organizācijas struktūru.

2 Mijiedarbojieties ar taisnas ķēdes cieti, lai aizkavētu un novērstu pārtikas novecošanos.

3 Lietojot plānā krēmā, tas var padarīt produktu gludu un maigu.

4 Izmanto sviestā un koncentrētā sviestā, lai novērstu eļļas nogulsnēšanos un uzlabotu stabilitāti.

5 To var izmantot arī cukurā un sīrupā un garšvielās.

6 Izmantots fitolakā, var padarīt produkta emulsiju viendabīgu un stabilu, smalku garšu.

1.Ielejiet produktu apmēram 60 grādu siltā ūdenī, izveidojiet to pastu un pēc tam pievienojiet lietošanā atbilstoši proporcijai.

2.Pirms tālākas apstrādes izšķīdiniet produktu ar eļļu un smērvielu.

3.Sajauciet miltus tieši ar šo produktu un vienmērīgi izmantojiet to.

Slēgts un uzglabāts zemā temperatūrā, sausā, vēsā un vēdināmā vietā, aizsargātā no lietus un saules gaismas.

Populāri tagi: datem emulgators, Ķīnas datem emulgatoru ražotāji, piegādātāji, rūpnīca