Propilēnglikola algināts (e405)

Propilēnglikola algināts, pazīstams arī kā propilēnglikola algināts, propilēnglikola algināts, propilēnglikola algināts, propilēnglikola algināts, propilēnglikola fukoalgināts, ir algīnskābes savienojums, kas sastāv no daļas karboksilgrupas, kas esterificēta ar propilēnglikola grupu un daļēji neitralizēta ar propilēnglikola grupu. sārms.

Tas ir izgatavots no algīnskābes, kas iegūta no dabīgām jūraszālēm, dziļi apstrādājot, ar baltu vai gaiši dzeltenu pulveri, un pēc izšķīdināšanas ūdenī kļūst viskozs koloīds. To bieži izmanto kā dzērienu produktu biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru.

Ķīnas "Pārtikas piedevu lietošanas higiēniskais standarts" (GB{{0}}) nosaka, ka: maksimālais propilēnglikola algināta lietošanas līmenis ir 2g/kg krējuma aromatizēšanai; lg/kg saldējumam; 0.3g/kg alum un dzērieniem; 3g/kg piena produktiem, augļu sulām un piena pulverim; un 5g/kg gumijas bumbiņām, šokolādes konfektēm, iebiezinātajam pienam, hidrogenētām augu eļļām, mērcēm un sojas piena dzērieniem.FAO /PVO (1994) nosaka, ka: konservētas zaļās pupiņas, dzeltenās pupiņas, cukurkukurūza, sēnes, sparģeļi, zaļie zirnīši u.c. ir 10g/kg (kopējais daudzums atsevišķi vai kombinācijā, tālāk norādītais ir vienāds); siers ir 8g/kg; krējuma siers ir 5g/kg; aukstie dzērieni ir l0g/kg; kečups ir 2-5g/kg; sojas pupiņu dzērieni ir 1-2g/kg; un gurķim ir 5g/kg.

Populāri tagi: propilēnglikola algināts (e405), Ķīnas propilēnglikola algināts (e405) ražotāji, piegādātāji, rūpnīca